Données agricoles au profit des ventes futures - mars 2010 - D’ateliers de la Caravane du marketing
Par CFBMC
12 mars 2010
13 mars, 2010 Association des marchés des fermiers du Colombie-Britannique Penticton,CB
23 mars, 2010 Ontario Farm Fresh Guelph, ON
25 mars, 2010 Ontario Farm Fresh Kingston, ON
La « Caravane du marketing » parcourt les routes du pays afin de présenter aux agriculteurs des conseils et des trucs visant à satisfaire aux demandes des consommateurs. Le Conseil canadien de la gestion d’entreprise agricole (CCGEA) est à l’origine de cette journée de rassemblement. C’est maintenant « notre programme le plus populaire », a indiqué Arlene Kennedy du CCGEA. « Les partenariats sont exceptionnels ».
Jolene Brown, agricultrice de l’Iowa, était invitée à titre de conférencière professionnelle et a animé la séance du matin destinée aux agriculteurs provenant des provinces maritimes.
« Les agriculteurs vivent présentement des temps difficiles; nous devons donc entretenir une collaboration. Nous nous acharnons dans l’indépendance et nous avons de la difficulté à travailler ensemble. Nous devons partager différentes visions ».
Jolene Brown a mis l’accent sur les consommateurs, soit sur leur style de vie, leurs attentes et la façon dont les agriculteurs doivent leur vendre les produits.
« Qu’est-ce que les gens achètent? Du temps... tout le monde en veut plus. Comment le vendre? La jeunesse... de quelle façon pouvez vous la répandre dans le cadre de votre travail? La santé... personne ne veut tomber malade. La sécurité... si cette dernière est gravée dans l’esprit des gens à l’égard du terrorisme, la salubrité des aliments y trouve également son compte. Et que dire de l’expérience... le marché de l’alimentation est présentement au ralenti et la population viendra à vous à titre de point de service ».
Les demandes pourraient être de toutes sortes, que ce soit les « gens de la ville » qui veulent des balles de paille, mais n’aiment pas la saleté que cela occasionne dans leur camion. Ces balles pourraient elles être emballées dans une pellicule rétractable? Qu’en est il des balles plus petites pouvant faire un centre de table pour les jours de fête?
« La valeur de notre travail se lit dans les yeux du consommateur », a mentionné Jolene Brown.
« Les consommateurs doivent vous acheter vous avant d’acheter de vous ».
Jolene Brown a recommandé aux agriculteurs de se servir de la technologie, et même d’envisager quels seraient les trois mots utilisés par les internautes pour googler leur exploitation agricole. Elle a également fait référence aux œufs vendus en Angleterre, lesquels sont tous identifiés d’un code unique permettant aux consommateurs de les trouver sur Internet et d’obtenir divers renseignements relatifs : l’exploitation agricole, les types de poulet, les aliments et la date d’application de l’étiquette.
« Aujourd’hui, toutes les étapes d’un processus doivent être surveillées et évaluées. Faites-le, faites-le bien, posez les étiquettes et diffusez l’information ».
« Mettre l’information à la disposition du public » a été le thème des ateliers de l’après midi, animés par Laura Laing de chez Adfarm. Cette dernière réitère l’idée que la technologie peut contribuer au travail des agriculteurs, notamment en annonçant les nouvelles récoltes de la journée sur le site Twitter ou en affichant sur le site Facebook des nouvelles, des événements ou des photos en lien avec l’exploitation agricole. Laura Laing a également passé en revue les médias traditionnels, du journal à la télévision et la radio. Elle rappelle aux agriculteurs l’importance de se préparer à parler de leur commerce.
« Les agriculteurs ont la possibilité de partager leur histoire avec des gens de la communauté ».
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