Un nouveau répertoire fait la promotion de l’agriculture biologique
Par D. Larraine Andrews
Les consommateurs et les grossistes ont maintenant accès à un nouveau répertoire en ligne des producteurs d’aliments biologiques qui les aide à trouver des produits biologiques locaux.
Le réseau Organic Alberta et le Saskatchewan Organic Directorate ont lancé ce répertoire dans le cadre d’efforts conjoints déployés pour satisfaire la demande croissante des consommateurs pour de l’information sur la façon de trouver des producteurs d’aliments biologiques, indique Steven Snider, président d’Organic Alberta.
On compte plus de 1 400 producteurs dans les deux provinces, mais il n’existait pas de site central où les acheteurs et les consommateurs pouvaient se chercher mutuellement, soit par type de produit, soit par endroit.
Le répertoire contribue à régler ce problème en permettant aux consommateurs et aux grossistes d’effectuer des recherches par province, par région, par ville, par producteur et par type de produit. Les utilisateurs peuvent choisir parmi différentes catégories, notamment les grains, les fourrages, les oléagineux et les légumineuses, la viande et les fruits, les légumes et les herbes.
M. Snider mentionne qu’on s’efforce de maintenir l’intégrité du site en veillant à ce que seuls les producteurs d’aliments biologiques certifiés y soient répertoriés. Il note que certains producteurs sont encore en attente de leur pleine certification, processus qui peut prendre plusieurs années.
Le répertoire n’est pas destiné uniquement aux consommateurs locaux qui cherchent à faire des achats à la ferme. Il permet aux agriculteurs de chercher une source de semences biologiques certifiées, ou aux restaurants locaux et aux grossistes en produits d’épicerie de chercher des produits locaux à mettre en vitrine.
M. Snider souligne que le répertoire est susceptible d’être utilisé dans les marchés internationaux également.
« Les acheteurs au Canada et dans le monde entier peuvent se servir du répertoire comme référence pour trouver un vaste éventail de producteurs pour les aider à répondre à des commandes encore plus importantes. »
Dans les deux provinces, le marché des aliments biologiques est en croissance rapide depuis les cinq dernières années, à l’instar de l’ensemble des ventes de produits biologiques à l’échelle du Canada, où elles dépassent maintenant deux milliards de dollars.
Pour consulter le répertoire, visitez le www.organicfarmdirectory.ca (site disponible en anglais seulement).
