Le Gestionnaire d'entreprise agricole
Août-Septembre 2010 - Nos fermes auront-elles soif un jour?
Le présent numéro Le gestionnaire d’entreprise agricole se penche sur l’eau et l’agriculture, et examine l’avenir – non seulement les problèmes possibles, mais aussi les quelques innovations de pointe qui permettent d’obtenir « un meilleur rendement pour chaque goutte d’eau ».
Dans ce numéro
Le climat chaud et aride de la Californie intérieure se compare difficilement au climat souvent pluvieux du sud de l’Ontario, là où habite Scott Buchan.
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Les énormes panneaux jaunes ressemblent à des pierres tombales installées devant des champs déserts et poussiéreux et des vergers d’amandiers morts. Ces panneaux portent un message de colère : « Région transformée en désert de poussière par le Congrès ».
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Les régions agricoles du Canada diffèrent considérablement de celles de la Californie, surtout en ce qui concerne le climat et les pénuries d’eau. Il n’en demeure pas moins que la Californie livre une leçon à tous et celles qui vivent de l’agriculture : en cas de pénurie d’eau, l’innovation est incontournable.
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L’état désertique des champs de la vallée de San Joaquin n’est pas entièrement attribuable à une pénurie d’eau – certains champs ont même reçu tellement d’eau que l’accumulation de sel dans le sol et dans la nappe phréatique sous-jacente les a rendus impropres à l’agriculture.
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