Atelier sur les chaînes de valeur
Commandité par
Mercredi, le 1er février 2006
De 13 h 00 à 16 h 30
Delta Lodge de Kananaskis, Kananaskis, Alberta
Mercredi, le 15
février 2006
Ateliers de 13 h 00 à 16 h 30
Manoir Saint-Sauveur, Saint-Sauveur, Québec
Objectif de l’atelier
Des preuves recueillies à l’échelle
mondiale démontrent que l’adoption des stratégies et
des pratiques de gestion de la chaîne de valeur permet aux
producteurs d’accroître leur compétitivité à long
terme. L’atelier a comme objectif de présenter aux
participants les concepts qui se rapportent aux chaînes de
valeur et à la gestion de la chaîne de valeur. Ils
pourront ainsi mieux comprendre la façon de mener à bien
les alliances liées à la chaîne de valeur agroalimentaire
au Canada ainsi qu’à l’étranger et ils
seront en mesure d’amorcer des démarches afin de trouver
des façons d’appliquer les approches de la gestion
de la chaîne de valeur à leur situation respective
particulière.
Conférencier principal
Martin Gooch occupe un poste d’associé en
recherche sur les chaînes de valeur au George Morris Centre, un centre
d’études et de recherches national et un groupe conseil
en agroalimentaire, dont le siège social est situé à Guelph,
en Ontario. M. Gooch possède une vaste expérience
et a connu énormément de succès dans le domaine
de la recherche et du développement en matière de
chaînes de valeur agroalimentaires. Tout au long de sa carrière,
M. Gooch a été associé aux industries agro
alimentaires en Grande Bretagne, au Canada, en Nouvelle Zélande
et en Australie et a participé à l’élaboration
de chaînes de valeur auxquelles des prix d’excellence
ont été décernés à l’échelle
nationale et internationale.
M. Gooch détient un grade de premier cycle en commerce international.
Il détient également une maîtrise de la University of
Queensland. Dans sa thèse, M. Gooch a analysé les facteurs
essentiels de réussite de l’établissement et de la gestion
des alliances liées aux chaînes de valeur dans l’industrie
des denrées périssables et ses recherches se poursuivront
dans ce domaine dans le cadre d’un doctorat qu’il a entrepris
récemment.
Co présentateur (Kananaskis)
Jerry Bouma est un partenaire de Toma & Bouma Management Consultants,
une société de conseillers en gestion spécialisée
dans la prestation de services de planification opérationnelle et
stratégique pour le compte de l’industrie agroalimentaire.
M. Bouma compte plus de 25 années d’expérience en tant
que conseiller en stratégies de commercialisation dans le marché interentreprises
du secteur agroalimentaire. Il a occupé plusieurs postes supérieurs
en commercialisation dans des agro entreprises dont le travail est axé sur
les chaînes de valeur, et il a agi à titre de gestionnaire
de projet et de conseiller principal dans le cadre de l’élaboration
d’initiatives liées à la chaîne de valeur pour
le compte du Agriculture & Food Council de l’Alberta et du Saskatchewan
Council for Community Development.
M. Bouma est membre et ancien président de la Canadian Agri Marketing
Association et de la Alberta Food Processors Association. Il a obtenu un
baccalauréat ès sciences en mathématiques à la
Villanova University, en Pennsylvanie, et une maîtrise ès sciences
en économie rurale à la University of Guelph.
Au programme
13 h 00 |
Introduction, Martin Gooch |
13 h 15 |
Tables rondes sur la chaîne de valeur à l’échelle
nationale |
13 h 45 |
Pourquoi former des chaînes de valeur? (sources
de motivation et avantages) |
14 h 15 |
Études de cas (alliances réussies et
facteurs de réussite critiques) |
15 h 00 |
Pause-café |
15 h 10 |
Application de ce que nous avons appris (établissement
et réalisation des chaînes de valeur) |
16 h 20 |
Résumé, conclusion et attentes |
Financé en partie
