Téléchargement gratuit :

mondialisation.pdf

4. McCain Foods du Canada produit 31 pour cent de toutes les pommes de terre frites du monde. Pourquoi le vice-président du marketing de cette entreprise craint-il que McCain ne réussisse pas?

M. McCauley, vice-président de McCain Foods, s’inquiète. Avec le temps, la consolidation s’intensifie dans l’industrie de la distribution alimentaire, à tel point que seulement quelques entreprises contrôlent la majeure partie du marché. Il se demande si McCain, un chef de file mondial dans le domaine des produits alimentaires, sera assez puissante pour survivre.

Quel volume faut-il avoir pour réussir sur le marché mondial de la fabrication de produits alimentaires? M. McCauley indique que d’après les données les plus récentes, 65 détaillants de produits alimentaires exploitent maintenant des points de vente ailleurs que dans leur pays d’origine. Il note ensuite que quatre entreprises seulement contrôlent 44 pour cent de l’industrie mondiale des repas minute.

Ce qui augmente la pression davantage, c’est que les industries alimentaires traditionnelles ne sont plus les seuls protagonistes. Wal-Mart, la plus grande chaîne de magasins de détail au monde, est également le distributeur de produits alimentaires qui évolue le plus rapidement au Canada et envisage de doubler son volume d’activité dans le domaine alimentaire d’ici trois ans.

Que signifie toute cette consolidation pour une entreprise canadienne comme McCain? M. McCauley note que les détaillants mondiaux préfèrent de plus en plus faire affaire avec des fournisseurs capables de répondre à une demande à l’échelle planétaire. Ils recherchent également un service de calibre mondial. « Chez McCain, nous avons un bureau à Chicago qui dessert uniquement McDonald. »

« Il faut se classer au premier ou au deuxième rang des détaillants », ajoute-t-il. Ce milieu peut être intimidant, mais avec une bonne planification, il y a de l’espoir. Entre autres, il faut que le protectionnisme régional cesse d’exister, car « cela nous empêche d’expédier des produits », affirme M. McCauley.

Les fabricants canadiens doivent devenir des acteurs de niveau mondial et il faut que leurs intrants coûtent la même chose que ceux des entreprises implantées ailleurs dans le monde. « Si nos coûts au Canada sont deux fois plus élevés, nous ne sommes pas concurrentiels. La production ira où les intrants coûtent le moins cher. »

M. McCauley réclame également une stratégie nationale de promotion des produits alimentaires canadiens. Dans le sud de l’Irlande, souligne-t-il, « les fabricants se sont donné le titre de grenier du monde, même si nous exportons deux fois plus qu’eux. Notre approvisionnement alimentaire est le plus salubre au monde, mais combien de personnes le savent? »